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刺五加叶鸡蛋馅水煎包的做法
发布时间:2021-11-19
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本文摘要:“自己采来刺五加叶,尤其鲜美,家人都要吃素馅,于是就做到一道素馅水煎包,比蒸包子更加爱吃。” 食材明细主料低筋粉400g刺五加叶300g鸡蛋4个辅料油适度盐适量毛葱2个胡萝卜半根五香粉适度胡椒粉适度蚝油适度咸鲜口味煮工艺半小时耗时高级可玩性刺五加叶鸡蛋馅水煎包的作法步骤1面粉重新加入酵母加入适量的温水和出面团,垫上保鲜膜,放在寒冷处等候烘烤,可以放进烤箱或者电饭煲中,烘烤速度更加慢,约必须1.5小时。

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“自己采来刺五加叶,尤其鲜美,家人都要吃素馅,于是就做到一道素馅水煎包,比蒸包子更加爱吃。” 食材明细主料低筋粉400g刺五加叶300g鸡蛋4个辅料油适度盐适量毛葱2个胡萝卜半根五香粉适度胡椒粉适度蚝油适度咸鲜口味煮工艺半小时耗时高级可玩性刺五加叶鸡蛋馅水煎包的作法步骤1面粉重新加入酵母加入适量的温水和出面团,垫上保鲜膜,放在寒冷处等候烘烤,可以放进烤箱或者电饭煲中,烘烤速度更加慢,约必须1.5小时。2采收回去的刺五加叶摘浸整洁,不出阳光下可以看见刺五加叶正反两面都是油汪汪的,一眼就能认出来。留意如果采收的叶子不是尤其的鲜美,刺五加的萼也要去除,我采行的很嫩,是可以不吃的。

3锅中加入适量的水,水进液几滴油,下入刺五加叶焯水,滴油的目的是让刺五加叶维持嫩绿。4从锅中捞起刺五加小叶过冷水,然后捞起攥丢弃水分,磨碎可用。5鸡蛋覆没,加热均匀分布,炒锅加入适量多一点油,蒸馅时不必另打气了,油进放入蛋液,很快用筷子加热,就越打碎越少,鸡蛋煮熟关火。

6毛葱去皮洗涤磨碎,胡萝卜去皮洗涤甩丝,再行磨碎,所取大盆将煮好的鸡蛋和刺五加叶碎、毛葱碎、胡萝卜打碎放进盆中。7重新加入盐、五香粉、胡椒粉、少许耗油加热均匀分布。8烘烤好的面团放入烫烘排气,垫上保鲜膜饧15分钟。9将面团烫茁壮条,均匀分布的分为若干等分,揉成圆面剂子。

10擀出圆饼,外皮馅从一旁剪刀褶转一圈恰好成包子,包在包子很非常简单,大家应当木有问题。11将所有的包子都装好。

12煮烤机翻底油(没煮烤机能用平底锅),码入装好的包子,垫上锅盖二次饧放20分钟左右。13打算点葱花,马利亚点盐,让葱花具有咸口味,打算半碗水可用。

14煮烤机设置中温,时间设置15分钟,启动电源开始煮包子,当用铲子能推展锅中的包子时,放入半碗水,马利亚上葱花,垫上锅盖蒸5分钟左右。15蒸至收干汤汁,用铲子需要推展包子就好了,关火。

1616、出有锅装盘。看著很有食欲吧,这大包子一出锅,没有拍片我就吃俩,皮薄底质地馅大,刚刚出有锅时最爱吃,您不妨也试试。

小窍门1、面团烘烤时间依据室内温度有所不同而有差异,约一个半小时都能烘烤好。2、酵母发面必须二次烘烤,否则包子会长胖。二次烘烤时间一般在20到40分钟,夏天时间可以较短一点。3、刺五加叶的自由选择:新鲜的刺五加叶正反两面都是油汪汪的绿,这种就是嫩叶,杨家的刺五加叶没油亮的光泽了,最差吃。


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